RESEPI KEK LAPIS PANDAN SURABAYA

PANDAN SURABAYA

 ( 8 x 8 inci)

Bahan A

300 gram gula kastor  | 1 sudu makan ovelet  | 400  gram butter/mentega |  50 ml susu cair | 10 biji telur

Bahan B

                                                        300 gram tepung hong kong | Pewarna  merah, hijau & kuning | Perasa Pandan 

KAEDAH-KAEDAH:

Langkah 1

Pukul Bahan A  hingga kembang

Langkah 2

Kemudian masukkan ke dalam Bahan B.

Gaul sebati. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian: 

Bahagian 1 masukkan pewarna hijau

Bahagian 2 masukkan pewarna merah

Bahagian 3 masukkan pewarna kuning

Langkah 3

Bakar Bahagian pertama dulu, bila hampir masak, 

lapiskan bahagian ke 2 dan set serusnya ke 3.

Buat 3 lapisan.(ulang langkah 3 sehingga habis adunan)

Langkah 4

Bila masak, sejukkan dulu. Apabila sudah betul2 sejuk potonglah kek tersebut mengikut kehendak masing-masing.  

                        

                   

COFFEE